Chorba Algerienne Aux Langues D’oiseaux

 

Chorba algerienne On continue avec les soupes algériennes, pour ce mois sacre de ramadan 2014. Po...

Ce dont tu auras besoin

250 g viande d'agneau (ou au gout)

4 tomates fraiches (ou entière en conserve pour moi)

1 poignée de pois chiche

1 oignons

sel, poivre

une pincée de cannelle

4 feuille de menthe

un bouquet de coriandre

1 branche cèleri (j'ajoute les feuilles aussi)

1 c-a-soupe de paprika

1 c-a-soupe de sauce tomate

1 poignée de langues d'oiseaux

huile

Smen ou beurre

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