Compote de Framboises

 

A la saison des framboises ou lorsque les fruits rouges vous manquent en hiver. Préparez cette compote. Comme elle est peu sucrée, elle peut très bien accompagner un gibier ou un foie gras à la place d’un chutney. Sinon, elle est un excellent accompagnement d’un dessert. Par exemple,  un gâteau au chocolat, un gâteau de riz […]

Ce dont tu auras besoin

200 g de brisures de framboises surgelées ou en saison des framboises fraîches

2 cuil. à soupe ou à table de confiture de framboise

1/4 de cuil. à café ou à thé de jus de citron

3 pincées de bicarbonate de soude

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