Coq Au Vin Corralou À la Mijoteuse

 

Recette de Coq au vin Corralou à la mijoteuse

Ce dont tu auras besoin

4 cuillères à table beurre

4 cuillères à table farine ou plus au besoin

1/2 cuillère à thé moutarde en poudre

3 pilons de poulet sans peau

3 hauts de cuisses de poulet sans peau

3 poitrines de poulet coupées en 2, sans os ni peau

10 tranches de bacon coupées en 3

2 petits oignons coupés en rondelles

6 échalotes émincées

12 champignons tranchés épais

1 gousse d'ail émincée

1 1/2 tasse vin rouge

1 1/2 tasse bouillon de poulet

2/3 tasses lait chaud

1/2 cuillère à thé bouillon concentré liquide au boeuf

1 cuillère à thé persil

1 cuillère à table herbes salées

1/2 cuillère à thé ciboulette

sel et poivre au goût

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