Corn Bread (pain de Maïs) À la Viande

 

Une recette inspirée par le corn bread (pain de maïs) américain mais ici en plat complet avec de la viande revenue dans une sauce tomates/oignons.à accompagner d'une sauce pimentée type tabasco...

Ce dont tu auras besoin

1 gros oignon

400 g de chair de tomates

350 g de viande hachée

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à café d'huile d'olive

Sel, poivre

30 g de beurre

150 g de farine

15 g de levure chimique

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à café de sel

200 g de farine de maïs (ou de polenta)

375 ml de lait

2 oeufs

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