Côtelettes de Veau À la Coriandre

 

Recette de côtelettes de veau à la coriandre: recette de saison. Ingrédients: côtelettes de veau, coriandre fraîche. Marinade avec ail, miel, coriandre.

Ce dont tu auras besoin

125 ml (1/2 tasse) d'huile végétale

1 échalote française, émincée

Le jus de 1/2 lime

15 ml (1 c. à soupe) de miel

1 gousse d'ail, hachée

15 ml (1 c. à soupe) de coriandre moulue

15 ml (1 c. à soupe) de graines de coriandre concassées

Sel

4 côtelettes de veau de 225 g (1/2 lb) chacune, avec l'os

60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche, ciselée

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