Couronne de Profiteroles Pralinées

 

Recette de Ricardo de couronne de profiteroles pralinées. Ces petite boules farcies de crème glacée sont un délice au dessert, en toute occasion.

Ce dont tu auras besoin

250 ml (1 tasse) d'eau

2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé

250 ml (1 tasse) de farine

4 oeufs

250 ml (1 tasse) d'amandes natures, tranchées

125 ml (1/2 tasse) d'eau

250 ml (1 tasse) de sucre

125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %, à fouetter

60 ml (1/4 tasse) de praline

Crème glacée à la vanille

Sucre à glacer

Morceaux de pralin

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