Crêpes Panées, Crevettes Sauce Béchamel

 

  Une version de crêpes panées farcies aux crevettes et sauce béchamel que je prépare souvent. ...

Ce dont tu auras besoin

Les crêpes:

- 250g farine

- 4 oeufs

- 500 ml Lait

- 2 cuillères à soupe de beurre

- une pincée de sel

La béchamel

La béchamel:

(avec cette quantité j'ai farcie 7 crêpes)

- 75g farine

- 50g beurre

- ½ L de Lait

- 1 grosse poignée de fromage râpé

- sel, poivre et noix de muscade

- 250 g de crevettes ou plus selon les goûts (crevettes crues pour ma part)

Panure

Panure :

- 1 oeuf

- chapelure

- Huile d'olive ou beurre pour la friture

Commentaires

Avatar placeholder