Crêpes Turques, Gözleme a la Viande Hachée
Gözleme est un pain turc plat traditionnel, fait de feuilles roulées à la main appelée yufka qui s...
Ce dont tu auras besoin
400 g de farine (j'utilise la farine a pain)
1 c-a-s de levure sèche
1 c-a-thé de sel
1 c-a-thé de sucre
250 ml de lait tiède
40 g de beurre
Pour la farce
Pour la farce :
200 g de viande hachée
1 oignon haché
½ poivron rouge
petite poignée d'olives vertes
persil
Fromage râpé
cannelle
sel, poivre du moulin
Huile d'olive
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