Crumble Salé Aux Poireaux Fourme D’ambert Et Noix

 

Mon crumble salé aux poireaux- fourme d’Ambert-noix est un délice! L’association fourme d’Ambert-poireaux est ultra connue et pour cause c’est une tuerie!!!

Ce dont tu auras besoin

Farine - 120g

Beurre - 100g

Noix - 60g

Parmesan - 50g

Poireaux - 400gr (2)

Fourme d'Ambert - 180g

Beurre clarifié (ou doux) - 50g

Yaourt grec - 150g

Crème fraîche - 40g

Noix de muscade - 1.5 càc

Sel et poivre

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