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Les lasagnes sont des pâtes, Italiennes bien sur, qui ont la forme d'un grand rectangle et qu'on utilise pour séparer des couches d'une préparation choisie, un peu comme un grand mille-feuilles que l'on cuit au four. Dans les lasagnes Bolognaises, la préparation est un mélange de Béchamel, de viande hachée et de sauce tomate.

Ce dont tu auras besoin

250 g de champignons

1 oignon

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

600 g de viande hachée

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 Bouquet garni

1 cube de bouillon de bœuf

2 gousses d'ail

1 bouquet de persil

300 ml de coulis de tomates

15 feuilles de lasagnes

300 ml de Sauce béchamel

250 g de fromage râpé

sel

poivre

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