Curry Rouge Au Poulet

 

Hello les gourmands!! On se retrouve aujourd’hui avec une recette épicée venue tout droit de Thaïlande : un curry rouge au poulet! A l’aube de notre départ vers une destination paradisiaque je me suis…

Ce dont tu auras besoin

Aubergine - 1 (environ 380g pour moi)

Pate de curry rouge Thai Kitchen - A doser selon le dégré voulu

Lait de coco - 500ml

Riz jasmin - 250g

Sauce poisson - 1 à 2 càs

Huile végétale - 2càs

Tomates cerises - Une dizaine

Basilic - 1 beau bouquet

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