Dinde Aux Carottes, Fruits Secs, Citron Confit Façon Tajine Marocain
Ce sont des saveurs marocaines que l'on retrouve dans ce sauté de dinde aux carottes, amandes, raisins secs et citrons confits. Mais la cuisson sera rapide pour garder l'escalope de dinde moelleuse !
Ce dont tu auras besoin
2 oignons blancs
4 carottes
1 ou 2 citrons confits (selon vos goût)
3 escalopes de dinde (300 g)
1 poignée d'amandes entières
1 poignée de raisins secs
1/4 de cuillerée à café de curcuma
1/4 de cuillerée à café de cannelle
1/4 de cuillerée à café de cumin
1/4 de cuillerée à café de coriandre
1 cuillerée à soupe de bouillon de légumes
huile d'olive
sel, poivre
Source odelices.com
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