Entrée de Filet de Porc Aux Rapinis Et Gnocchis

 

Recette de Entrée de filet de porc aux rapinis et gnocchis

Ce dont tu auras besoin

1 pomme de terre cuite à la vapeur et réduite en purée

1 oeuf battu

1/4 tasse fromage parmesan

Un peu de farine

huile d'olive

1 tasse de rapini blanchis et refroidis dans l'eau glacée

1 gousse d'ail hachée

1 cuillère à table jus de citron

1 pincée piment d'Espelette

2 po de filets de porc aplati

1 tranche légumes chayotte, découpée en cercles à l'emporte-pièce

4 asperges

3 cuillères à table crème 35%

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