Entremet : Bavarois Poires / Chocolat À L'agar Agar

 

Recipe Entremet : bavarois poires / chocolat à l'agar agar by Papilles-on-off, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Desserts & Confiseries.

Ce dont tu auras besoin

125 g de cookies tout chocolat

50 g de beurre pommade

25 cl de crème entière bien froide + 20g de sucre

125 g de chair de poires

30 g de sucre

1 g d'agar agar

200 g de chair de poires

60 g de sucre

2 g d'agar agar

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