Filet D’agneau Poitou Charente en Croute D’herbes

 

Découvrez la recette du chef Richard Toix du restaurant Passions et gourmandises : Filet d’agneau Poitou Charente en croute d’herbes

Ce dont tu auras besoin

2 filets d'agneau Poitou-Charentes

100g de parmesan râpé

100g d'herbes fraîches

150g de chapelure

25cl d'huile d'olive

150g de beurre

Sel & poivre

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