Filets D'agneau Au Whisky Et Au Sirop D'érable

 

Recette de Ricardo: Filets d'agneau au whisky et au sirop d'érable. Un mets à servir en toute occasion. Accompagner des petits pois à la paysanne (voir recette).

Ce dont tu auras besoin

125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable

75 ml (1/3 tasse) de whisky

1 branche de thym frais

675 g (1 1/2 lb) de filets dagneau (voir note)

15 ml (1 c. à soupe) d'huile dolive

15 ml (1 c. à soupe) de beurre

1 échalote française, émincée finement

2 gousses d'ail, hachées

Sel et poivre

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