Flan Ananas Noix de Coco

 

Pour cette recette, il est possible d’utiliser de l’ananas en tranches ou en morceaux en conserve qu’il faudra égoutter. Vous pouvez aussi confectionner ce flan avec un morceau d’ananas frais coupé en cubes, il n’en sera que meilleur. Par contre, gouttez la préparation avant de la verser dans les ramequins car certains fruits ne sont […]

Ce dont tu auras besoin

200 g d’ananas en tranches ou en morceaux

45 g ou 3 cuil. à soupe ou à table de sucre de canne non raffiné

2 œufs

2 cuil. à soupe ou à table de noix de coco râpée

1/2 cuil. à soupe ou à table de fécule de maïs

1/ cuil. à café ou à thé de rhum brun (facultatif)

1/2 cuil. à café ou à thé de vanille liquide

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