Flan Coco

 

Un dessert au goût tropical, une pointe d'exotisme... Vous aussi découvrez notre recette illustrée du flan coco. Il vous fera voyager au pays des cocotiers !

Ce dont tu auras besoin

Flan : 410 g de lait concentré non sucré 395 g de lait concentré sucré 1 cuillère à soupe de cassonade 6 œufs entiers 205 g d'eau froide 125 g de noix de coco râpée

Caramel : 200 g de sucre 5 cl d'eau

Matériel utilisé : Casserole Excellence Ø 14 cm Moule à manqué rond uni Ø 24 cm Cul de poule inox Ø 25 cm Fouet FMC Pro long 30 cm

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