Flan Coco (manjar Branco)

 

Recette de Ricardo de flan coco (Manjar Branco)

Ce dont tu auras besoin

150 ml (2/3 tasse) de sucre

45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs

6 jaunes d’oeufs

¼ gousse de vanille, fendue en deux et grattée

1 boîte de 400 ml de lait de coco (voir note)

125 ml (½ tasse) de lait

125 ml (½ tasse) de noix de coco râpée sucrée, grillée

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