Galette Au Beurre de Normandie Façon Croissant Au Jambon

 

Une recette express et économique qui me rappelle des souvenirs d'enfance !! la galette au beurre c'est tout simplement un délice ....... Une galette au beurre de Normandie , une sauce béchamel gruyère, du jambon et une jolie salade ......... résultat un excellent dîner !    Pour 3 personnes une galette au beurre moyenne achetée chez le boulanger ou 3 croissants 2 tranches de jambon Sauce  : 30 g de farine, 30 cl de lait, 30 g de beurre, 120 g de gruyère râpé, sel, poivre, muscade une salade Préchauffez le four à 160 ° Pour la sauce   Portez le lait à ébullition Dans une autre casserole faites chauffer le beurre Quand il est bien chaud ajoutez en une seule fois la farine en remuant sans arrêt pendant 2/3 minutes Ajoutez le lait bouillant et laissez cuire en remuant sans arrêt jusqu’à ébullition Salez, poivrez + noix de muscade Ajoutez le fromage hors du feu Découpez la galette et procédez de la façon suivante   [...]

Ce dont tu auras besoin

une galette au beurre moyenne achetée chez le boulanger ou 3 croissants

2 tranches de jambon

Sauce  : 30 g de farine, 30 cl de lait, 30 g de beurre, 120 g de gruyère râpé, sel, poivre, muscade

une salade

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