Gâteau Au Chocolat Devil's Food Cake

 

Gâteau au chocolat Devil's Food Cake

Ce dont tu auras besoin

Beurre ramolli, sucre et cacao

500 ml (2 tasses) de cassonade

500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie

125 ml (1/2 tasse) de cacao, tamisé

5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte

5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude

2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

55 g (2 oz) de chocolat mi-sucré, fondu

125 ml (1/2 tasse) d'huile de canola

2 oeufs

180 ml (3/4 tasse) de lait

250 ml (1 tasse) d'eau bouillante

60 ml (1/4 tasse) de crème 35%, très chaude

55 g (2 oz) de chocolat mi-sucré, haché finement

15 ml (1 c. à soupe) de beurre

15 ml (1 c. à soupe) de sirop de maïs

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