Gâteau Au Chocolat, Glaçage Aux Épices

 

Recette de gâteau au chocolat, glaçage aux épices de Ricardo. Recette de dessert chocolaté pour toutes occasions. Ingrédients du gâteau: glaçage, cacao, sucre, vanille, gingembre, muscade, cannelle...

Ce dont tu auras besoin

375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie

125 ml (1/2 tasse) de cacao tamisé

7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte

1 ml (1/4 c. à thé) de sel

250 ml (1 tasse) de beurre non salé, ramolli

250 ml (1 tasse) de sucre

5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille

3 oeufs

180 ml (3/4 tasse) de lait de beurre (voir note)

250 ml (1 tasse) de cassonade

2 oeufs, légèrement battus

7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de cannelle moulue

5 ml (1 c. à thé) de gingembre moulu

1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue

1 ml (1/4 c. à thé) de coriandre moulue

430 ml (1 3/4 tasse) de beurre non salé froid, coupé en dés

Copeaux de chocolat

Longs bâtons de cannelle pour décorer

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