Gâteau Bananes Noix de Coco Et Ananas (nauru)

 

Voici la recette du gâteau bananes noix de coco et ananas tel qu'il est préparé sur l'île de Nauru en Océanie. Un petit régal aux fruits exotiques.

Ce dont tu auras besoin

2 oeufs

80 g d'huile de noix de coco vierge bio

65 ml de lait

240 g de sucre en poudre

50 g de sucre roux

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide

245 g de farine

1/2 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel fin

3 bananes

150 g d'ananas

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