Gâteau de Crêpes Chocolat Banane Coco

 

Ici je vous propose la recette d’un gâteau de crêpes au chocolat, à la banane et à la noix de coco!!! Autant de gourmandises dans 18 crêpes!

Ce dont tu auras besoin

Farine - 500g

Oeufs - 6

Cassonade - 2càs

Vergeoise blonde (facultatif) - 2càs

Lait - 850ml

Beurre - 25g

Rhum (facutltatif) - 1 bouchon

Chocolat noir (ou au lait) - 180g

Beurre - 25g

Jaunes d'oeufs - 2

Sucre - 1càs

Crème fleurette entière à 30% - 450ml

Extrait de vanille - 1càs

Sucre glace - 1càs

Crème fleurette entière à 30% - 300ml

Mascarpone - 3càs

Sucre glace - 3càs

Noix de coco rapée

Bananes coupées en rondelles - 5

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