Gâteau Des Anges

 

Recette de Ricardo de gâteau des anges

Ce dont tu auras besoin

310 ml (1 1/4 tasse) de farine à pâtisserie

250 ml (1 tasse) de sucre à glacer

1 ml (1/4 c. à thé) de sel

12 blancs d'oeufs, tempérés

5 ml (1 c. à thé) de crème de tartre

2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille ou 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'essence de noix de coco

2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille ou

2,5 ml (1/2 c. à thé) d'essence de noix de coco

250 ml (1 tasse) de sucre granulé

500 ml (2 tasses) de crème 35%

60 ml (1/4 tasse) de sucre à glacer

250 ml (1 tasse) de gros flocons de noix de coco, grillés (facultatif)

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