Gâteau Lapin de Pâques Carrot Cake

 

Et si vous transformiez votre carrot cake en un gâteau lapin ? Il sera du plus bel effet sur votre table de Pâques. Des images pas à pas façon DIY pour vous aider à la réaliser.

Ce dont tu auras besoin

230 g carottes râpées

3 oeufs

100 g de sucre roux

110 g de farine

1 sachet de levure chimique ou poudre à lever

75 g de poudre d'amande

40 g de beurre

60 g de raisin secs

1 cuillerée à café d'épices à pain d'épice (cannelle, gingembre, muscade, girofle)

1 morceau de gingembre de 1 cm

150 g de fromage frais à tartiner

250 g de mascarpone

100 g de sucre glace

40 g de noix de coco râpée

1 bonbon rose pour le nez

1 bonbon rouleau de réglisse fourré pour les yeux

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