Gâteau Reine Elizabeth de Jeanne

Ce dont tu auras besoin

250 ml (1 tasse) d’eau

250 ml (1 tasse) de dattes dénoyautées et coupées en deux

375 ml (1 ½ tasse) de farine tout usage non blanchie

5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte

2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude

Une pincée de sel

60 ml (¼ tasse) de beurre non salé, ramolli

250 ml (1 tasse) de sucre

5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille

1 oeuf

125 ml (½ tasse) de noix de Grenoble hachées

125 ml (½ tasse) de cassonade

30 ml (2 c. à soupe) de crème 35 %

75 ml (1/3 tasse) de beurre non salé

180 ml (¾ tasse) de noix de coco non sucrée râpée

250 ml (1 tasse) de cassonade

250 ml (1 tasse) de sucre

250 ml (1 tasse) de crème 35 %