Gratin D'aubergines À L'agneau (arabie Saoudite)

 

Voici une recette que je n'ai pas cuisinée mais elle a été réalisée par ma fille, ce gratin d'aubergines à l'agneau est typique du Moyen-Orient.

Ce dont tu auras besoin

200 g d'agneau haché

4 oignons moyens

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 tomates

3 grosses aubergines

1 pot moyen de sauce tomate

3 gousses d'ail

Thym

5 feuilles de laurier

Sel, poivre noir

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