Gratin Dauphinois

 

LE véritable gratin dauphinois... à découvrir avec notre recette illustrée par des photos. Prévoyez la bonne quantité car toute la famille va adorer !

Ce dont tu auras besoin

800 g de pommes de terre 30 cl de lait entier 50 cl de crème fraîche (30 + 20) 1 grosse noix de beurre 2 gousses d'ail noix de muscade sel poivre

Matériel utilisé : Mandoline japonaise 6,5 cm Casserole Excellence Ø 28 cm Coupe ail Micropane® Spatule Pelton ajourée (R 220°C) - Grise Plat rond creux en fonte noire Ø 22 cm - Le Chasseur

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