Gratin de Courgettes Et de Pommes de Terre Au Curry

 

Découvrez la recette du chef Les plats indispensables du restaurant

Ce dont tu auras besoin

800g de courgettes

200g de pommes de terre

100g de comté râpé

50g de beurre

25cl de vin blanc sec

20cl de crème fraîche épaisse

15cl de bouillon de volaille

6 têtes d'aillet

1 oignon doux

2 cuillères à soupe de graisse de canard

1 cuillère à soupe de farine

1 petite cuillère de curry

Muscade

sel et poivre

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