Gratin de Salsifis

 

Recette de Ricardo de gratin de salsifis. Ce gratin original épatera les invités lors de soupers de grandes occasions.

Ce dont tu auras besoin

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

30 ml (2 c. à soupe) de farine

250 ml (1 tasse) de lait

Sel et poivre

750 ml (3 tasses) de salsifis, pelés et tranchés en diagonale

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

125 ml (1/2 tasse) de fromage gruyère, râpé

Sel et poivre

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