Hachis Parmentier Boeuf Carottes

 

Fini le traditionnel hachis Parmentier à la purée de pomme de terre : faites désormais place à la purée de carotte, bien plus de saison. L’association du bœuf et de la carotte apporte un vent de nouveauté à la recette, pour notre plus grand plaisir.

Ce dont tu auras besoin

200 g de pommes de terre

200 g de carottes

5 cl de lait d'épeautre (ou de vache)

1 oignon

350 g de viande haché

1 cuillère à soupe d'huile

5 cl de vin blanc

sel, poivre

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