Jarrets D’agneau Braisés Au Porto Et À la Bière Aux Cerises

 

Vous devez essayer ces jarrets d’agneau braisés au porto et à la bière aux cerises! Un plat que je prépare à la mijoteuse mais qui peut être fait dans un c

Ce dont tu auras besoin

Huile d’olive

4 jarrets (souris) d’agneau du Québec de 550g chaque

Sel et poivre du moulin

3 grosses échalotes françaises, hachées finement

3 gousses d’ail, hachées finement

3 c. à soupe de miel

1 anis étoilé

1/2 tasse de bière Éphémère cerise d’Unibroue, tiède

1/2 tasse de porto

1 tasse de bouillon de poulet

2 c. à soupe de fécule de maïs

1 c. à soupe de moutarde de Dijon

2 c. à soupe de vinaigre balsamique

20 pruneaux séchés, hachés grossièrement

5 figues séchées, hachées grossièrement

Huile d’olive

4 jarrets (souris) d’agneau du Québec de 550g chaque

Sel et poivre du moulin

3 grosses échalotes françaises, hachées finement

3 gousses d’ail, hachées finement

3 c. à soupe de miel

1 anis étoilé

1/2 tasse de bière Éphémère cerise d’Unibroue, tiède

1/2 tasse de porto

1 tasse de bouillon de poulet

2 c. à soupe de fécule de maïs

1 c. à soupe de moutarde de Dijon

2 c. à soupe de vinaigre balsamique

20 pruneaux séchés, hachés grossièrement

5 figues séchées, hachées grossièrement

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