Jarrets D'agneau Braisés À la Moutarde

 

Recette de Ricardo de jarrets d'agneau braisés à la moutarde

Ce dont tu auras besoin

6 jarrets d’agneau

60 ml (¼ tasse) de beurre

10 ml (2 c. à thé) de graines de moutarde

2 carottes, pelées et coupées en dés

1 oignon, haché

1 branche de céleri, coupée en dés

15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie

30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon

250 ml (1 tasse) de vin blanc

250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet

Sel et poivre

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