Kabuli Palaw (agneau Sur Riz Basmati)

 

Le Kabuli palaw est un plat afghan traditionnel et il est cuisiné par Faruk Ramisch du restaurant Khyper Pass à Montréal de l'émission Resto Mundo!

Ce dont tu auras besoin

jarret d'agneau

oignon

graines de coriandre

poivre noir

curcuma

gousse d'ail

sel

riz basmati

sel

carotte

raisins secs

sucre

cardamome moulue

sel

huile végétale

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