Kouglof

 

L'Alsace est à l'honneur... avec notre recette de kouglof, très facile à réaliser avec ses étapes en photo. Tendre et moelleux, ce gâteau est savoureux !

Ce dont tu auras besoin

Pâte à kouglof : 190 g de lait 15 g de levure de boulanger 375 g de farine 8 g de sel fin 75 g de sucre en poudre 1 œuf 110 g de beurre ramolli 90 g de raisins secs de Corinthe

Décoration : quelques amandes entières blanchies Finition : sucre glace

Matériel utilisé : Robot Kitchenaid K45 Kouglof Exoglass® Ø 20 cm Torchon de cuisine "Taoste " à liteaux roses Grille ronde avec pieds Ø 24 cm Saupoudreuse à tamis inox

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