La Délicieuse Recette de Boulettes Végétariennes Au Tofu Et Fèves Noires

 
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Vous avez toujours aimé les boulettes de viande, mais vous êtes rendu végétarien? Cette recette est pour vous!

Ce dont tu auras besoin

1 paquet de tofu extraferme, pressé et émietté (350 g)

1 conserve de fèves noires, drainées et rincées

1 gros oignon rouge tranché grossièrement

1 gros carotte, pelé et coupé grossièrement

2 gros œufs

1/2 cuillère à thé de gingembre râpée

1/4 de cuillère à thé de flocons de cayenne

3 gousses d’ail émincées

3 tasses (750 ml) de chapelure

2 cuillères à soupe de moutarde

3 cuillères à soupe de ketchup

1 cuillère à soupe d’origan séché

1 cuillère à soupe de basilic séché

1 cuillère à soupe de paprika

Huile végétale

Persil pour la garniture

(Valeur nutritive 252 calories, 7.19 g lipides, 38.26 g glucides, 9.06 g de protéines, 146 mg de cholestérol, 403 mg de sodium)

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