Lasagnes Au Saumon Et Poireaux

Ce dont tu auras besoin

2 pavés de saumon (250 g)

1 kg de poireaux

100 g de parmesan râpé

60 g de farine

60 g de beurre

750 ml de lait

375 g de mozzarella (3 grosses boules)

2 pincées de muscade

20 cl de crème fraîche liquide

Sel