Lasagnes de Courgettes Végétariennes

 

Ces lasagnes peuvent être préparées à l’avance et même congelées. Elles peuvent rendre un peu d’eau. Dans ce cas, inclinez délicatement le plat pour en éliminer une grande partie. Les courgettes jaunes ou blanches sont plus fondantes après la cuisson. Dans le commerce, il existe plusieurs versions de haché végétal. Regardez la composition car certains […]

Ce dont tu auras besoin

600 g de petites courgettes

500 ml ou 2 tasses de sauce tomate épaisse de préférence

180 g de mozzarella râpée

240 g de haché végétal

2 gousses d’ail

1 oignon moyen d’environ 100 g

1 cuil. à soupe ou à table + 1 cuil. à café ou à thé d’huile d’olive

1 cuil. à soupe ou à table d’herbes de Provence

1/2 cuil. à café ou à thé de paprika dou

1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma

poivre noir fraîchement moulu

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