Lham Mhamer {لحم محمر}, Cuisine Algérienne

 

Lham Mhamer, tajine de viande Lham mhamer un plat algérien dont le nom signifie tajine de viand...

Ce dont tu auras besoin

viande de mouton ou d’agneau (coupée en morceaux)

2 petits oignons ou un gros

2 gousses d’ail

250 g de champignons

sel, poivre

½ c à c de gingembre

safran ou ¼ c-a-c curcuma

1 bâton de cannelle et une petite pincée de cannelle

1 c à s de smen ou beurre

huile

Commentaires

Avatar placeholder