Madeleines

 

Venues tout droit de la Lorraine... goûtez aux madeleines avec notre recette illustrée par des photos. Accompagnées d'un thé, elles sont à tomber.

Ce dont tu auras besoin

3 œufs 150 g de sucre 1/2 zestes de citron 1/2 jus de citron 200 g de farine 8 g de levure chimique 100 g de beurre fondu 50 g de lait

Matériel utilisé : Cul de poule inox Ø 25 cm Zesteur-râpe Classic Microplane® (noir) Fouet FMC Pro long 30 cm Passe-bouillon Ø 10 cm Moule à madeleines 12 empreintes Poche à douille jetable Comfort (x 10) lg 59 cm

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