Madeleines À la Pistache

 

Madeleines à la pistache, 2 œufs entiers, 120 g de sucre en poudre, 125 g de farine, 1 citron (zeste + jus), 1/2 cuil. à café de levure chimique, 50 g de beurre, lait, huile d'olive, colorant vert pistache, arôme à la pistache...

Ce dont tu auras besoin

2 œufs entiers 120 g de sucre en poudre 125 g de farine 1 citron (zeste + jus) 1/2 cuil. à café de levure chimique 50 g de beurre lait huile d'olive colorant vert pistache arôme à la pistache

Matériel utilisé : Cul de poule inox Ø 30 cm Fouet de cuisine en inox 30 cm Arôme pistache 58 ml Spatule type maryse (25 cm) (Elvéa) Graisse de démoulage en aérosol Moule à madeleines 12 empreintes Poche à douilles lavable imperflex 40 cm

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