Manicottis Farcis À la Ricotta, Au Cambozola Et Aux Épinards

 

Recette de manicottis farcis à la ricotta, au cambozola et aux épinards de Ricardo. Recette de pâtes. Ingrédients: oignon, ail, céleri, vin rouge, tomates, basilic, épinards, cambozola, ricotta, muscade.

Ce dont tu auras besoin

8 manicottis

1 oignon, haché

2 gousses d'ail, hachées

1 branche de céleri, hachée

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

125 ml (1/2 tasse) de vin rouge

1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes broyées (de type "California")

Flocons de piment, au goût

60 ml (1/4 tasse) de basilic frais, ciselé

sel et poivre

1 litre (4 tasses) d'épinards frais, parés et hachés

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

75 ml (1/3 tasse) de fromage cambozola (100g)

375 ml (1 1/2 tasse) de fromage ricotta

1 oeuf

45 ml (3 c. à soupe) de farine

Muscade, au goût

Sel et poivre

Commentaires

Avatar placeholder