Masala Chai

 

Recette de Masala Chai de Ricardo. Ingrédients: cannelle, cardamome, clous de girofle, gingembre, lait, thé noir, sucre, eau, poivre. 4 portions. Recette de boisson indienne.

Ce dont tu auras besoin

500 ml (2 tasses) d'eau

1 bâton de cannelle d'environ 5 cm (2 po)

10 grains de cardamome verte

10 clous de girofle

8 grains de poivre noir

Quelques fines tranches de gingembre frais

500 ml (2 tasses) de lait entier

45 ml (3 c. à soupe) de thé noir fort non parfumé (du Darjeeling, par exemple)

45 ml (3 c. à soupe) de sucre, au goût

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