Mderbel Aubergines Sauce Blanche, Cuisine Algérienne

 

aubergines sauce blanche Mderbel Mderbel d'aubergines un délicieux plat algérien avec de belles s...

Ce dont tu auras besoin

viande de poulet ou de l’agneau (quantité au choix)

1 oignon

1 bâtonnet de cannelle

sel et poivre blanc

1 bonne poignée de pois-chiche trempés la veille.

Pour les aubergines

Pour les aubergines:

3 ou 4 aubergines

sel

huile pour friture

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