Mijoté de Boeuf Au Whisky Et Au Fenouil

 

Recette du chef Ricardo. Une recette de boeuf. Avec du whisky, du fenouil. Un recette à la mijoteuse à déguster avec une purée de pommes de terre.

Ce dont tu auras besoin

60 ml (1/4 tasse) de farine

1,5 kg (3 lb) de palette de boeuf avec os

60 ml (1/4 tasse) d'huile dolive

2 oignons, hachés

2 gousses d'ail, hachées

125 ml (1/2 tasse) de whisky

2,5 ml (1/2 c. à thé) de thym séché

30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon

750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet

Sel et poivre

1 bulbe de fenouil, émincé

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