Mini-friands Charcutiers

 

  Recette de Marie  Nous avons dégusté cette recette ce week-end c'est très bon chaud ou froid !!  Pour 40 pièces env. (selon la taille des disques) 1 pâte feuilletée (maison ou pas) 2 échalotes ciselées 300 g de chair à saucisses 2 cs de persil haché 2 cs de vodka  1 œuf pour la dorure sel et poivre Dans un saladier mélangez les éléments ROSE Étalez la pâte et avec un emporte rond ( ou un verre) découpez les disques Posez un cuillère de farce au milieu des disques et recouvrir avec les  disques restants Soudez les bords à l'aide d'une fourchette Dorez les friands à l’œuf battu avec un pinceau Préchauffez le four à 180 ° Enfournez 25 à 30 mm sur le lèche frites recouvert d'un papier cuisson Servir tiède ou froid  

Ce dont tu auras besoin

1 pâte feuilletée (maison ou pas)

2 échalotes ciselées

300 g de chair à saucisses

2 cs de persil haché

2 cs de vodka 

1 œuf pour la dorure

sel et poivre

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