Moussaka

 

Ça faisait très très longtemps que je voulais réaliser une Moussaka à la maison. Voilà qui est chose faite. Après mon gratin d'aubergine...

Ce dont tu auras besoin

3 aubergines

5 tomates

1 pincée de cannelle

1 pincée de piment en poudre

500 g de boeuf haché

3 oignons

2 gousses d'ail

Huile d'olive

Sel et poivre

POUR LA SAUCE BÉCHAMEL

30 g de beurre

40 g de farine

50 cl de lait à température ambiante

1/2 c. à c. de noix de muscade râpée

Sel et poivre

100 g de fromage râpé

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