Mousse Au Chocolat de Samir

 

Mousse au chocolat de Samir, 250 g de chocolat noir, 125 g de beurre doux, 5 jaunes d'œufs, 5 blancs d'œufs, 175 g de sucre semoule...

Ce dont tu auras besoin

250 g de chocolat noir 125 g de beurre doux 5 jaunes d'œufs 5 blancs d'œufs 175 g de sucre semoule

Matériel utilisé : Thermomètre digital à infrarouge Fouet FMC Pro long 30 cm

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