Muffins Aux Myrtilles Ou Bleuets

 

Les muffins sont des petits gâteaux très populaires en Amérique du nord. La technique pour les réaliser est particulière. Ils ne sont pas bien difficile à réaliser mais il faut respecter certains points afin qu’ils soient bien gonflés et moelleux. Pour plus de renseignements à ce sujet, lisez notre article.  Myrtilles ou bleuets ? Pour connaitre […]

Ce dont tu auras besoin

150g ou 1 tasse de farine de riz complète

140 g ou 1 tasse de myrtilles ou bleuets frais ou surgelés

125 ml soit ½ tasse ou 1 yaourt grec

100 g ou ½ tasse de cassonade ou sucre de canne non raffiné

60 g ou 5 cuil. à soupe ou à table d’huile de coco

20 g d’amandes effilées ou 8 pincées

1 cuil. à café ou à thé de levure ou poudre à pâte

1 cuil. à café ou à thé de jus de citron

1 pincée de sel fin

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